 |
|
Стандарты качества: рестораны, использующие полуфабрикаты высокой готовности, не могут считаться ресторанами в классическом понимании https://restorandejavu.ru/sale/sertifikaty-na-poseshhenie-restorana/ Основные особенности ресторана:
Слово ресторан в русском языке очутилось благодаря французскому restaurant, но распространение получило лишь в XIX веке https://restorandejavu.ru/menu/garniry/ Первые заведения, открытые после Отечественной войны 1812 года, имели вывеску на французском языке https://restorandejavu.ru/menu/napitki-bezalkogolnye/
Потом на вывеске иностранный аналог заменили реставрацией или ресторацией, а позднее хорошо знакомым нам рестораном https://restorandejavu.ru/bankety/ Но где восстановление прежнего и утраченного, а где место, где можно пообедать? Что восстанавливают в ресторане? Фирменные блюда: наличие авторских и эксклюзивных позиций в меню https://restorandejavu.ru/menu/pivnaja-karta/ Основные виды заведений общественного питания и их характеристики Кстати, первый ресторан в привычном для нас виде появился во Франции только в 1782 году https://restorandejavu.ru/sale/ Его открыл мсье Бовилье https://restorandejavu.ru/menu/pivnaja-karta/ В этом ресторане гости в роскошной обстановке сидели за отдельными столиками, их обслуживали официанты, а у самого заведения были установлены часы работы https://restorandejavu.ru/menu/vinnaja-karta/
|