 |
|
Впервые так стала называться парижская таверна (1765 г.), хозяин которой зазывал прохожих зайти к нему и восстановить силы https://restorandejavu.ru/sale/igraem-kviz/ Им предлагались в основном супы и горячие похлебки https://restorandejavu.ru/sale/ Немного позже появилось заведение, в котором столики стояли отдельно друг от друга https://restorandejavu.ru/menu/gorjachie-zakuski/ Его владелец пошел еще дальше, установив график работы и создав первое подобие меню https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-iz-mjasa/ А восстановить силы было чем: в заведении Буланже подавали супы, бульоны, мясо, котлеты, яйца https://restorandejavu.ru/nashi-restorany/ Была и ещё одна изюминка: посетители получили право самостоятельно выбирать, что они будут есть https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-na-ugljah/ Потом на вывеске иностранный аналог заменили реставрацией или ресторацией, а позднее хорошо знакомым нам рестораном https://restorandejavu.ru/menu/pivnaja-karta/ Но где восстановление прежнего и утраченного, а где место, где можно пообедать? Что восстанавливают в ресторане? Кстати, первый ресторан в привычном для нас виде появился во Франции только в 1782 году https://restorandejavu.ru/menu/pivnaja-karta/ Его открыл мсье Бовилье https://restorandejavu.ru/sale/igraem-kviz/ В этом ресторане гости в роскошной обстановке сидели за отдельными столиками, их обслуживали официанты, а у самого заведения были установлены часы работы https://restorandejavu.ru/menu/vinnaja-karta/ Слово ресторан в русском языке очутилось благодаря французскому restaurant, но распространение получило лишь в XIX веке https://restorandejavu.ru/sale/detskoe-menju/ Первые заведения, открытые после Отечественной войны 1812 года, имели вывеску на французском языке https://restorandejavu.ru/menu/pivnaja-karta/ А за то, что он в этом ряду оказался, стоит поблагодарить одного француза... Он хотел привлечь внимание к своему заведению, а в итоге дал жизнь новому слову https://restorandejavu.ru/menu/koktejlnaja-karta/
А вообще корни ресторанов нужно искать в Китае: первые подобные организации возникли там ещё в XIII веке https://restorandejavu.ru/bankety/ Вот такая история https://restorandejavu.ru/sale/detskoe-menju/ Интерьер: тщательно проработанный дизайн, качественная сервировка (скатерти, полотняные салфетки).
|