 |
|
Зал для гостей https://restorandejavu.ru/menu/gorjachie-zakuski/ Слово ресторан в русском языке очутилось благодаря французскому restaurant, но распространение получило лишь в XIX веке https://restorandejavu.ru/sale/igraem-kviz/ Первые заведения, открытые после Отечественной войны 1812 года, имели вывеску на французском языке https://restorandejavu.ru/sale/ Впервые так стала называться парижская таверна (1765 г.), хозяин которой зазывал прохожих зайти к нему и восстановить силы https://restorandejavu.ru/menu/vinnaja-karta/ Им предлагались в основном супы и горячие похлебки https://restorandejavu.ru/menu/gorjachie-zakuski/ Немного позже появилось заведение, в котором столики стояли отдельно друг от друга https://restorandejavu.ru/menu/garniry/ Его владелец пошел еще дальше, установив график работы и создав первое подобие меню https://restorandejavu.ru/menu/chaj-kofe-napitki/ Ресторация и реставрация имеют общего предка: оба происходят от латинского restauratio, производного от restaurare восстанавливать https://restorandejavu.ru/menu/koktejlnaja-karta/ Но если связь реставрации и восстановления вопросов не вызывает, то ресторан в этом ряду смотрится странно https://restorandejavu.ru/menu/krepkie-alkogolnye-napitki/ Он переделал евангельское воззвание Матфея и повесил над дверью вывеску на латыни: Venite ad omnes qui stomacho laboratis et ego vos restourabo https://restorandejavu.ru/menu/napitki-bezalkogolnye/ В переводе это значит: Придите ко мне все страждущие желудком, и я вас восстановлю https://restorandejavu.ru/menu/koktejlnaja-karta/
Основные особенности ресторана:
Выдающиеся шеф-повара, такие как Ален Дюкасс и Ги Саввой, активно выступают за сохранение высокого уровня ресторанных услуг https://restorandejavu.ru/menu/vinnaja-karta/ В то же время существует и противоположная точка зрения: некоторые рестораторы считают, что современные технологии пищевой промышленности позволяют замороженным и предварительно приготовленным блюдам конкурировать с блюдами ручной работы https://restorandejavu.ru/menu/holodnye-zakuski/ Однако профессиональное сообщество, включающее 15 признанных экспертов и шеф-поваров, разрабатывает новый знак качества для ресторанов, который поможет посетителям лучше ориентироваться в индустрии гостеприимства и понимать уровень кухни и сервиса, ожидаемый в том или ином заведении https://restorandejavu.ru/menu/gorjachie-zakuski/
|